Liputan6.com, Kopi susu pandan khas Jakarta kini menjadi salah satu minuman kopi terpopuler. Perpaduan unik antara aroma pandan yang menyegarkan dan cita rasa kopi yang dalam menciptakan sensasi minuman yang tidak akan mudah terlupakan. Dengan menambahkan aroma khas pandan, kopi susu pandan menawarkan pengalaman berbeda dibandingkan kopi biasanya.
Keistimewaan utama kopi susu pandan terletak pada penggunaan daun pandan sebagai bahan utamanya. Pandan adalah daun yang digunakan dalam masakan Asia Tenggara untuk memberikan aroma yang khas. Daun pandan yang direndam dalam susu dan dicampur dengan kopi akan menghasilkan minuman dengan aroma segar dan menggoda.
Kandungan antioksidan pada kopi dan pandan berfungsi melawan radikal bebas dalam tubuh, menjaga kesehatan jantung, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Berikut resep sederhana membuat kopi susu pandan yang dihimpun dari berbagai sumber dari Liputan6.com pada Rabu (16/10/2024):
Satu sendok teh kopi bubuk (bisa disesuaikan selera). Dua sendok makan susu kental. Air mendidih sekitar 200 ml. Dua lembar daun pandan, dua sendok gula pasir (sesuai selera). Es batu secukupnya. Rebus 200 ml air bersama daun pandan hingga mendidih dan aroma pandan menyebar kuat. Setelah itu angkat daun pandan dari api, saring dan buang. Gunakan jus pandan yang telah disaring untuk menyeduh kopi bubuk. Aduk hingga kopi dan jus pandan tercampur sempurna. Tambahkan susu kental manis dan gula ke dalam campuran kopi pandan. Aduk terus hingga semua bahan tercampur rata dan gula larut sempurna. Siapkan gelas berisi es batu, lalu tuang campuran kopi dan susu pandan ke atasnya. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata dengan es. Kopi susu pandan segar dengan cita rasa unik siap diminum!
Perpaduan unik dan kelezatannya menjadikan kopi susu pandan menjadi pilihan menarik bagi pecinta kopi yang ingin mencicipi cita rasa berbeda. Semoga beruntung!
