0
0
harfam.co.id, Jakarta Menyeruput secangkir kopi bagi orang dewasa sepertinya sudah menjadi kegiatan yang lumrah. Faktanya, para pecinta kopi masih melakukan ritual ini setiap hari. Apalagi bagi yang suka kopi hitam.
Apakah Anda salah satunya? Dalam laporan Best Life pada Kamis (8/8/2024), para ahli mengatakan jika Anda minum kopi hitam, mungkin itu bisa menjadi alasan bagus untuk mengubah rutinitas.
Lindsay Delk, RD, RDN, ahli gizi makanan dan suasana hati, berbagi beberapa manfaat terbesar dari meminum susu dalam kopi Anda. Baca terus untuk mengetahui empat manfaat kesehatan yang mengubah hidup dari menambahkan susu. Tidak masalah apakah itu susu koran atau susu nabati. 1. Dapatkan lebih banyak vitamin dan mineral.
Kopi kaya akan vitamin dan mineral bermanfaat seperti riboflavin (vitamin B2), niasin (vitamin B3), magnesium, dan potasium. Kopi juga kaya akan antioksidan yang melindungi sel Anda dari radikal bebas.
Namun, jika Anda ingin memberikan tambahan kesehatan pada secangkir kopi di pagi hari, para ahli mengatakan bahwa susu dapat membantu.
“Banyak orang menyukai tekstur lembut yang ditambahkan susu ke dalam secangkir kopi mereka, namun susu juga menawarkan manfaat kesehatan,” kata Delk.
Dia mengatakan sedikit tambahan susu menyediakan banyak vitamin dan mineral, terutama kalsium dan vitamin D. Nutrisi ini penting untuk membangun dan menjaga kekuatan tulang, gigi, dan otot.
Manfaat kesehatan lainnya dari menambahkan susu pada kopi hitam adalah dapat meningkatkan asupan protein harian Anda. Nah, oleh karena itu sangat cocok bagi Anda yang sedang mencoba diet dan memperhatikan jumlah protein yang masuk ke dalam tubuh. Apalagi jika Anda minum kopi di pagi hari.
Mengapa demikian? Menurut American Dietetic Association, mengonsumsi protein di pagi hari memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, termasuk membantu Anda membentuk otot dan menurunkan berat badan. Itu sebabnya telur menjadi pilihan tepat untuk sarapan tinggi protein Anda.
Susu, yang biasanya mengandung delapan gram protein per cangkir atau satu gram per ons, merupakan sumber protein yang baik di pagi hari, baik dalam kopi, oatmeal, atau sereal.
Delk juga menunjukkan bahwa menambahkan susu ke dalam secangkir kopi pagi Anda juga dapat membantu melawan peradangan.
Polifenol merupakan senyawa yang terdapat pada tumbuhan (termasuk biji kopi) dan berperan sebagai antioksidan untuk mengendalikan stres oksidatif dan peradangan, jelasnya.
Menurut Klinik Cleveland, peradangan adalah penyebab di balik banyak penyakit kronis, termasuk penyakit jantung, kanker, dan penyakit Alzheimer.
“Studi terbaru menunjukkan bahwa ketika polifenol dalam kopi dikombinasikan dengan protein susu, efek anti-inflamasi dari polifenol meningkat. Faktanya, sel-sel kekebalan yang terpapar polifenol dan protein dua kali lebih efektif dalam melawan peradangan dibandingkan polifenol saja,” kata Delk dari Best Life.
Terakhir, menambahkan susu ke dalam kopi bisa membuat perut lebih nyaman dan dapat ditoleransi dengan baik. Ini karena ketika Anda menambahkan susu ke dalam kopi, tingkat pH minuman Anda juga meningkat, sehingga secara keseluruhan kurang asam.
Jika kopi cenderung membuat perut Anda sakit, menambahkan sedikit susu dapat mengurangi keasaman dan gangguan pencernaan.
Tidak suka susu sapi biasa? Bahkan lebih baik.
Menggunakan susu almond sebagai pengganti susu sapi atau susu nabati lainnya juga dapat menetralkan keasaman kopi Anda, karena almond bersifat basa. Menurut sebuah studi tahun 2021 yang diterbitkan dalam jurnal Critical Review in Food Science and Nutrition, ini bisa sangat bermanfaat jika Anda memiliki kondisi pencernaan tertentu.
