0
0
harfam.co.id, Jakarta – Dermatitis atopik (AD) yang biasa dikenal dengan eksim merupakan kumpulan kondisi kulit yang meradang.
Gejala DA atau eksim dapat berupa ruam, kulit kering, bersisik atau pecah-pecah, gatal, infeksi kulit terbuka, luka robek, serta kulit berubah warna dan melepuh. Kondisi ini disebabkan oleh pemicu tertentu yang berbeda-beda pada setiap orang.
Kini sebuah studi baru yang dilakukan para peneliti di University of California, San Francisco (UCSF) menunjukkan bahwa tingginya kadar natrium atau garam dalam makanan dapat meningkatkan risiko terkena dermatitis atopik.
Studi tersebut menemukan bahwa orang dengan perkiraan peningkatan ekskresi natrium urin sebesar 1 gram per hari memiliki kemungkinan 11% lebih besar untuk terkena dermatitis atopik, 16% lebih mungkin mengalami gejala DA aktif, dan 11% lebih mungkin mengalami peningkatan kemungkinan buang air kecil. . ekskresi natrium. Tingkat keparahan AD.
Studi ini dipublikasikan di JAMA Dermatology.
“[Dermatitis atopik] terdiri dari spektrum proses inflamasi dan dipicu oleh berbagai faktor lingkungan,” kata Katrina Abuabara, MD, profesor dermatologi di UCSF dan penulis utama studi, kepada Medical News Today.
“Penelitian ini adalah langkah pertama di mana kami dapat menunjukkan hubungan antara garam meja dan DA pada populasi besar. Inilah efek natrium pada dermatitis atopik.
Penelitian ini merupakan studi cross-sectional terhadap 215.832 peserta British BioBank berusia 37 hingga 73 tahun, dengan usia rata-rata 56,52 tahun. Dari kelompok ini, 54,3% adalah perempuan. Kelompok tersebut mencakup 10.839 orang yang menderita dermatitis atopik dan lainnya yang tidak menderita dermatitis atopik.
Hasil urinalisis peserta menunjukkan bahwa perkiraan rata-rata ekskresi natrium urin selama 24 jam adalah 3,01 gram, yang setara dengan sekitar 90% dari asupan natrium hari sebelumnya. Para peneliti menemukan bahwa untuk setiap gram natrium di atas rata-rata, risiko dermatitis atopik meningkat.
“Dihipotesiskan bahwa natrium disimpan di kulit untuk mencegah kehilangan air dan dapat membantu mencegah infeksi.” Namun, juga dapat mengaktifkan sel-sel sistem kekebalan tubuh, memicu beberapa proses inflamasi, dan menghilangkan rem dengan cara lain, jelas Abuabara.
Michelle Routhenstein, RDN, ahli jantung preventif di EntirelyNourished.com, yang tidak terlibat dalam penelitian ini, mencatat keterbatasan hasil ini.
Dia mengatakan penelitian tersebut hanya melibatkan satu sampel urin per peserta, yang digunakan untuk memperkirakan ekskresi natrium urin dalam 24 jam. Perkiraan ekskresi natrium 24 jam ini kemudian digunakan untuk mengukur asupan natrium makanan khas peserta.
Tanpa lebih banyak sampel yang dikumpulkan dari waktu ke waktu, kemampuan penelitian untuk secara akurat memperkirakan asupan natrium jangka panjang menjadi terbatas, kata Routhenstein.
National Eczema Foundation melaporkan bahwa 31,6 juta orang di Amerika Serikat menderita beberapa bentuk eksim. Sekitar 1 dari 10 orang akan mengalami eksim seumur hidupnya.
Dermatitis atopik paling sering terjadi pada anak-anak, mempengaruhi sekitar 1 dari 5. Sekitar 9,6 juta anak di bawah usia 18 tahun di Amerika Serikat menderita DA, dengan sepertiganya mengalami gejala sedang hingga berat. Sekitar 7,5% orang dewasa Amerika, atau 16,5 juta orang, menderita DA, sekitar 40% di antaranya menderita DA sedang atau berat.
Karena penyebab DA bersifat multifaktorial dan bervariasi dari orang ke orang, kecil kemungkinannya bahwa natrium adalah satu-satunya penyebab.
Abuabara mengutip penelitian terbaru yang mengidentifikasi serangkaian faktor lingkungan – yang secara kolektif disebut “paparan” – yang dapat memicu kondisi tersebut.
Makanan lain juga dikaitkan dengan perkembangan DA, kata Routhenstein.
“Eksim dapat dipicu oleh makanan yang berbeda-beda, tergantung orangnya, dan upaya menghilangkan makanan dapat membantu menentukan kemungkinan penyebabnya. Makanan pemicunya bisa berupa bahan tambahan makanan, pengawet, susu, gandum, telur, ikan, atau kerang,” ujarnya.
Routhenstein menyarankan siapa pun yang mencoba diet eliminasi makanan untuk mencari pemicu DA, lakukan di bawah bimbingan ahli diet terdaftar untuk menghindari kekurangan nutrisi.
